進入8月,月餅專用進口白砂糖批發(fā)以及月餅市場就開始熱鬧起來。記者在市區(qū)好幾家超市看到,月餅專用韓國進口白砂糖以及散裝月餅已經(jīng)擺在了通道主賣場,市區(qū)一些酒店、商超的月餅也陸續(xù)上市,緊鑼密鼓地進行布局;打折促銷月餅在淘寶上更是不計其數(shù)。距離中秋節(jié)還有兩個月,月餅大戰(zhàn)已經(jīng)打響。
商家提前推銷拓市
市區(qū)某企業(yè)辦公室主任,最近已經(jīng)接到好幾份“2017月餅上市啟動邀請”,進車間參觀了和面、手工和設備包制、月餅成型、刷蛋液、韓國進口白砂糖用量的調(diào)制等制作流程,品嘗剛出爐的新品月餅。“離中秋節(jié)還有兩個月呢,時間上比去年早了半個月。”近年來月餅市場競爭日益激烈,上市時間往往關(guān)系到市場占有率,因此各家月餅生產(chǎn)企業(yè)都在上市時間方面互相較勁。記者注意到,企業(yè)采購的月餅還可以打印上公司名稱和標記,讓員工和客戶都能夠體會到禮輕情意重。市區(qū)某外貿(mào)企業(yè)的小麗去年曾經(jīng)收到一家快遞公司贈送的月餅,覺得意外又驚喜,這一年來她的所有快遞基本都交給該快遞企業(yè)了,可以說小小的月餅密切了用戶和企業(yè)的情感聯(lián)系。
酒店月餅提前上市,商超方面也沒有示弱。記者昨天在市區(qū)聯(lián)華超市看到,顯眼的位置已經(jīng)堆出了一個較大的“月餅堆”,而且插上了促銷牌子。“往年月餅促銷都是從中秋節(jié)前一個半月開始,今年提前了半個月?!睜I業(yè)員說目前雖處于銷售起步階段,但業(yè)績不錯,接下來將增加品牌散裝月餅的進貨量,8月底9月初開始,禮盒裝月餅也將陸續(xù)上市。
價格方面商超里的月餅顯得蠻“低調(diào)”,作為節(jié)慶食品,往年價格虛高的禮盒月餅現(xiàn)在已和同類點心的價格相仿。
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