[ 雀巢徐福記專用進口白砂糖批發(fā)持續(xù)發(fā)力400億喜糖市場 ] 　　2017-07-10 16:05:12　　作者：福潤品源　　來源：本站原創(chuàng)

迎合高端消費趨勢  韓國進口白砂糖批發(fā)專用糖重推巧克力名品。

　　2015年，中國約有1213萬對新人結(jié)婚。未來五年（2017-2021），結(jié)婚人數(shù)的年均復(fù)合增長率將達到約1.91%。與之相對應(yīng)，進口白砂糖批發(fā)制作的喜糖市場的消費升級趨勢明顯增加。2013至2016年間，中國喜糖市場規(guī)模從300.59億上升至約400億，年增長超過10%。截至2016年，全國有2300家喜鋪店，并且還在持續(xù)增長。而這一趨勢已被相關(guān)企業(yè)深切關(guān)注。日前，徐福記宣布，將于8月在傳統(tǒng)喜鋪渠道推出重磅新品——得到英國皇室授權(quán)的巧克力名品“凱利恬”（Quality Street）。　

　　中國的喜糖市場競爭日趨激烈，但各個品類際遇卻大相徑庭。喜餅份額日漸增大，巧克力則呈現(xiàn)兩極分化。中低檔巧克力漸顯疲態(tài)，高檔巧克力大紅大紫。徐福記喜鋪品牌經(jīng)理楊盈喬說“在喜糖市場里，由于巧克力往往被視為高端產(chǎn)品，因此其受歡迎程度也日益見漲，在喜糖產(chǎn)品市場占的比重越來越大。但在高端喜糖市場，中國消費者想要買高端巧克力的話，沒有太多的選擇，這恰恰是我們的機會?！睏钣瘑瘫硎?，絕好的時機是徐福記選擇在中國推出“凱利恬”巧克力的原因之一。而有關(guān)消費者調(diào)研也顯示，在喜鋪渠道，能夠體現(xiàn)檔次、讓人頗感有面子的高端產(chǎn)品越來越受歡迎；品牌知名度對于消費者而言也越來越重要了，那些不知名的品牌正在逐漸喪失競爭力。

　　據(jù)了解，“凱利恬”品牌于1936年創(chuàng)立于英國，當(dāng)年就得到了英國皇室的皇室授權(quán),經(jīng)歷80多年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為雀巢旗下知名巧克力品牌之一。

　　“巧克力是雀巢和徐福記的一個戰(zhàn)略發(fā)展方向，并且徐福記已經(jīng)為此投資了近8000萬元的新設(shè)備，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)以及雀巢全球標(biāo)準(zhǔn)?！睋?jù)介紹，隨著雀巢“凱利恬”品牌嫁入喜鋪，徐福記終于完成喜糖產(chǎn)品種類齊全、檔次豐富的完美拼圖。

　　對此，中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬認為，徐福記的喜糖渠道新品既滿足了新生代婚慶消費群體對喜糖消費升級的核心訴求，又滿足了他們要求有面子的情感追求，更滿足了他們彰顯個性的社交功能。隨著新品巧克力的加入，徐福記喜糖市場的全新產(chǎn)品金字塔更加極具差異化，讓徐福記在未來的喜糖市場更富有核心競爭力。