[ 中秋月餅搶鮮上市 市民偏愛韓國進口精幼砂糖制作口味 ] 　　2017-08-28 14:55:30　　作者：福潤品源　　來源：本站原創(chuàng)

距離中秋佳節(jié)還有不到兩個月的時間，中秋月餅搶鮮上市 市民偏愛韓國進口精幼砂糖制作口味，作為中秋食品的主角——月餅市場的爭奪大戰(zhàn)已經(jīng)打響。今年月餅市場最奪眼球的不是什么天價月餅、豪華包裝，而是將麻辣牛肉絲、榴蓮、大蝦、芝士、傳統(tǒng)的韓國進口幼砂糖制作的月餅紛紛包進月餅里。昨天，北京晨報記者走訪發(fā)現(xiàn)，這些奇葩口味的月餅銷量一般，市民更多的還是偏愛傳統(tǒng)口味。

月餅走起“獵奇”路線

昨天，北京晨報記者走訪多個大型超市，發(fā)現(xiàn)月餅進入了熱賣季，各品牌不同包裝規(guī)格的月餅已經(jīng)搭建了“專賣區(qū)”。零售、禮盒等多種月餅在柜臺上等待市民選購。銷售人員表示這幾天購買禮盒的人明顯增多，“公司或團體采購的比較多，大宗購物一般都是買禮盒裝的月餅，個人購買都是以散裝月餅為主”。北京晨報記者注意到，今年的月餅除了豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁等傳統(tǒng)餡料，還有一些月餅走起了“獵奇”路線。而是將麻辣

牛肉絲、榴蓮、大蝦、芝士紛紛包進月餅里。此外，芝士流沙奶黃月餅、榴蓮芝士月餅、餡中餡蛋黃月餅、爆漿月餅、燕窩月餅、奶酪月餅、流心奶黃月餅等港式月餅也頗受歡迎。

不過，銷售人員告訴記者，根據(jù)現(xiàn)有的銷售情況看，還是傳統(tǒng)口味更受青睞，售貨員表示，“尤其蛋黃蓮蓉、豆沙這些口味的月餅賣得好，老字號品牌銷量更好?！薄熬W(wǎng)紅”月餅問的多買的少此外，北京晨報記者發(fā)現(xiàn)，在微博上走紅的“網(wǎng)紅”月餅也已經(jīng)開始被熱炒。像是上海的小龍蝦月餅、蟹粉鮮肉月餅等，在北京并沒有地方出售，僅有一些網(wǎng)店有售。記者搜索發(fā)現(xiàn)，這種網(wǎng)上單個售價在30元到60元不等的“網(wǎng)紅”月餅下單者人數(shù)并不多，只有少量店家有銷量，不少買家評價稱，“買來嘗嘗鮮”，“還是傳統(tǒng)的月餅好吃”。

一名網(wǎng)店店主告訴記者，現(xiàn)在年輕人的獵奇心理讓這些網(wǎng)紅月餅開始盛行。“一般都是明星曬一曬，網(wǎng)上炒一炒，月餅的價格就上來了。不過現(xiàn)在我們也沒敢多進貨，客人問的多，買的卻沒幾個?！边@名店主稱，他們都是從上海、江蘇等地買入，然后再郵寄到北京。福潤品源長期為月餅制作企業(yè)提供月餅專用白砂糖批發(fā)，精制糖甜度足，口感甜而不膩、具有蔗糖的自然清香味。