采購白糖應(yīng)選擇正規(guī)商家,北京福潤品源商貿(mào)有限公司只做提供齊全的生產(chǎn)廠家及產(chǎn)品相關(guān)資料證書的白砂糖。不論質(zhì)量、價(jià)格,還是服務(wù),福潤品源都是一流的水準(zhǔn)。北京福潤品源商貿(mào)有限公司在主要沿海城市設(shè)中轉(zhuǎn)倉及臨時(shí)倉,倉庫衛(wèi)生條件均符合食品企業(yè)的安全要求,使用恒濕、恒溫等高標(biāo)準(zhǔn)糧食儲(chǔ)備倉庫,確保能及時(shí)為客戶提供種類齊全、品質(zhì)可靠的白糖。
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1、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖色白,干凈,甜度高。白糖在生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、貯存過程中,很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上,顏色變黃的白糖,往往受到螨蟲的污染。
2、色澤鑒別:白糖色澤潔白明亮,有光澤,次質(zhì)白糖白中略帶淺黃色,劣質(zhì)白糖發(fā)黃,光度暗,無光澤。
3、組織狀態(tài)鑒別:白糖,顆粒大如砂粒,晶粒均勻整齊,晶面明顯,無碎末,糖質(zhì)堅(jiān)硬。
4、氣味鑒別:可取白糖樣品直接嗅其氣味,或取少許于研缽中,研碎后嗅其氣味。
5、滋味鑒別:取少許白糖樣品直接品嘗后,再配成10%的糖水溶液嘗試。良質(zhì)白糖具有純正的甜味;次質(zhì)白糖滋味基本正常;劣質(zhì)白糖滋味不純正或有外來異味。
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