[ 我國烘焙食品原料及韓國進(jìn)口白砂糖廠家行業(yè)發(fā)展趨勢 ] 　　2017-09-12 16:34:21　　作者：福潤品源　　來源：本站原創(chuàng)

1、產(chǎn)品專業(yè)化程度更高，品質(zhì)穩(wěn)定、口感多元化成為趨勢

隨著居民收入的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)烘焙食品的選擇將更加注重安全、營養(yǎng)和便捷，企業(yè)對(duì)韓國進(jìn)口白砂糖廠家所供應(yīng)的白糖品質(zhì)越來越高，且新的烘焙食品層出不窮。烘焙食品加工銷售企業(yè)不斷學(xué)習(xí)，引進(jìn)歐美、日本、韓國的烘焙技術(shù)已經(jīng)成為行業(yè)潮流。目前，國內(nèi)烘焙食品的時(shí)尚流行程度緊跟歐美日韓市場，在國內(nèi)幾乎可以買到國際上所有的時(shí)尚烘焙食品。此外，自2009年起歐美、日本、韓國烘焙食品加工銷售企業(yè)也紛紛進(jìn)入中國市場，帶來了新的終端烘焙食品制作技術(shù)和新烘焙食品原料， 對(duì)烘焙食品原料行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了正面促進(jìn)和倒逼作用，從而使得烘焙食品原料行業(yè)專業(yè)化程度越來越高，產(chǎn)品的使用方向越來越明確。在品質(zhì)方面，烘焙食品原料的穩(wěn)定性和營養(yǎng)指標(biāo)等參數(shù)越來越好；在口味方面，烘焙食品原料生產(chǎn)企業(yè)將在現(xiàn)有配方的基礎(chǔ)上不斷推陳出新，調(diào)制出更多更有特色口味的產(chǎn)品；在用途方面，烘焙食品原料生產(chǎn)企業(yè)將根據(jù)不同烘焙食品的工藝流程調(diào)整研發(fā)方向，推出更加便捷的原料產(chǎn)品，降低烘焙技術(shù)門檻，降低烘焙食品制作難度。

2、追求健康安全、營養(yǎng)平衡將成為發(fā)展趨勢

隨著消費(fèi)升級(jí)， 消費(fèi)者更加注重膳食的均衡和營養(yǎng)。通過使用功能性配料（膳食纖維、低聚糖、糖醇等），減少蔗糖和脂類使用量，烘焙食品將由高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀向低糖、低脂肪、低熱量的方向發(fā)展，由此將帶來烘焙食品原料產(chǎn)品研發(fā)方向的變化。國民消費(fèi)能力的提升對(duì)中高端需求的拉動(dòng)效果十分明顯，隨著我國本土中高端消費(fèi)群體的形成，我國烘焙食品正逐漸向健康安全、營養(yǎng)平衡的方向發(fā)展。消費(fèi)者目前正在越來越關(guān)注食品健康指標(biāo)，超過82%的中國消費(fèi)者愿意為更健康的食品支付相應(yīng)溢價(jià)。

3、營銷網(wǎng)絡(luò)和渠道建設(shè)將成為競爭的主要因素

未來烘焙食品原料生產(chǎn)企業(yè)之間的競爭很大程度上取決于營銷網(wǎng)絡(luò)和渠道的建設(shè)能力，擁有豐富的營銷網(wǎng)絡(luò)和高效、優(yōu)質(zhì)銷售渠道的企業(yè)將在未來的競爭中將獲得更多機(jī)會(huì)。網(wǎng)絡(luò)和渠道建設(shè)主要體現(xiàn)為營銷網(wǎng)絡(luò)的快速擴(kuò)張、對(duì)渠道的有效管理。 目前烘焙食品原料生產(chǎn)企業(yè)的銷售客戶主要為大型烘焙食品加工銷售企業(yè)和中小型餅店、糕點(diǎn)店等。根據(jù)部分烘焙食品原料產(chǎn)品保質(zhì)期短，運(yùn)輸半徑小的特點(diǎn)，利用當(dāng)前烘焙食品行業(yè)快速發(fā)展的機(jī)遇，在各地布點(diǎn)將非常有利于優(yōu)勢企業(yè)提高市場份額。

4、終端烘焙食品技術(shù)研發(fā)、輸出和全方位的客戶服務(wù)將成為競爭的重要因素

回顧我國烘焙食品行業(yè)的發(fā)展歷程，各種烘焙食品原料、設(shè)備、技術(shù)的出現(xiàn)極大地推動(dòng)了烘焙食品行業(yè)的發(fā)展。長期以來，烘焙食品原料和設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)不斷向下游烘焙食品加工銷售企業(yè)傳遞應(yīng)用服務(wù)技術(shù)， 幫助烘焙食品加工銷售企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品、新工藝，從而帶動(dòng)原料、設(shè)備的推廣。近年來烘焙食品行業(yè)競爭不斷加劇， 部分中小型烘焙食品加工銷售企業(yè)面臨更為嚴(yán)峻的競爭環(huán)境。烘焙食品原料生產(chǎn)企業(yè)不僅需要提供新原料、新工藝和新應(yīng)用服務(wù)技術(shù)，還需要在新產(chǎn)品推廣，營銷人員培訓(xùn)和企業(yè)管理咨詢方面給予客戶幫助。因此，全方位的客戶服務(wù)將成為競爭的重要因素。

5、韓國白砂糖以及國內(nèi)白砂糖福潤品源供應(yīng)商

北京福潤品源專注經(jīng)營高端韓國白砂糖、韓國進(jìn)口幼砂糖、精制白砂糖、冰糖、糖粉、國產(chǎn)幼砂糖以及國內(nèi)各種一級(jí)糖。 公司提供長期穩(wěn)定的貨源供應(yīng)、質(zhì)量有保證、擁有專業(yè)的物流配送團(tuán)隊(duì)、合理的價(jià)格，業(yè)務(wù)覆蓋全國，各主要港口均設(shè)有倉庫，提供全國配送服務(wù)，咨詢電話和微信：18210406420。